Thực đơn dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai vô cùng quan trọng cho mẹ và bé. Đặc biệt, những dưỡng chất có trong rau củ là không thể thiếu. Để bổ sung dinh dưỡng đầy đủ nhờ rau củ quả, bạn có thể tham khảo 7 loại rau siêu tốt cho bà bầu các mẹ cần bổ sung ngay trong bài viết dưới đây.
Đến ngay mục bạn quan tâm
Những dưỡng chất cần thiết trong thai kỳ.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi mang thai, sự mất cân bằng dinh dưỡng của người mẹ, chẳng hạn như sắt, kẽm và các yếu tố khác được hấp thụ không đủ, rất dễ sinh ra những đứa trẻ bị rối loạn chức năng não. Do đó, bà bầu phải biết rằng tăng cường cân bằng các yếu tố dinh dưỡng và bổ sung dinh dưỡng có thể giúp bé khỏe mạnh hơn.
Axit folic
Axit folic là một vitamin tan trong nước cần bổ sung ở thời kỳ đầu của thai kỳ, đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của tế bào. Nó có thể cung cấp một môi trường tế bào chất lượng cao cho sự phát triển của thai nhi, và ngăn chặn hiệu quả sự xuất hiện của dị tật.
Canxi, Sắt
Từ tuần 13 đến tuần 27 ( Tam cá nguyệt thứ 2) là giai đoạn phát triển khung xương và cân nặng của em bé cũng tăng nhanh trong giai đoạn này. Tại thời điểm này, chúng ta phải chú ý đến canxi, sắt và các yếu tố khác giúp xương phát triển.
Một lượng canxi vừa đủ có thể giúp phát triển xương của thai nhi và ngăn ngừa sự khó chịu của chứng đau chân ở phụ nữ mang thai. Đồng thời, một lượng sắt vừa đủ có thể giúp bà bầu ngăn ngừa thiếu máu.
Vitamin B6 và Vitamin B12
Thời điểm cuối thai kỳ là giai đoạn phát triển toàn diện của em bé. Ở giai đoạn này, tất cả các bộ phận của thai nhi, đặc biệt là não, phát triển nhanh chóng. Vì vậy, việc bổ sung vitamin B6 và B12 không chỉ giúp ích cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi mà còn ngăn ngừa chứng thiếu máu và nhẹ cân của bé.
Các loại rau “siêu tốt” cho bà bầu trong thai kỳ
Bông cải xanh
Bông cải xanh tất nhiên không thể vắng mặt trong thực đơn những món ăn bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu. Cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết như axit folic, vitamin,… cùng với việc chế biến các món ăn từ loại rau này cũng khá đa dạng. Vì thế bông cải xanh khá được lòng các mẹ đang trong thai kỳ.
Cà chua
Cà chua có một lượng vitamin C dồi dào, vì thế cà chua cũng là một lựa chọn hợp lý trong bữa ăn của bà bầu. Không những thế, sử dụng cà chua còn giúp đẹp da và giảm stress trong thai kỳ.
Rau dền đỏ
Rau dền đỏ giúp các bà bầu cung cấp một lượng sắt và canxi. Bởi cơ thể khi mang bầu sẽ nóng hơn bình thường, vì thế rau dền đỏ còn giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày oi nóng. Ngoài ra, loại rau này còn giúp các mẹ tăng sức đề kháng nhờ chưa các dưỡng chất khác như vitamin A và B12.
Khoai lang
Khoai lang là một loại tinh bột “tốt” chứa chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bà bầu không táo bón. Bên cạnh đó, khoai lang chứa Vitamin A một dưỡng chất tốt cho sự phát triển mô và các cơ quan của thai nhi. Vì vậy, khoai lang là một loại thực phẩm mẹ nên bổ sung trong thai kỳ.
Măng tây
Măng tây có chứa rất nhiều chất xơ và axit folic vừa giúp mẹ chống táo bón mà còn giúp phát triển hệ thần kinh của thai nhi.
Bí đỏ
Bí đỏ là một loại thực vật mà cả quả, thân và hoa của nó bà bầu đều có thể sử dụng. Bí đỏ giúp phát triển tế bào thần kinh của thai nhi. Bên cạnh đó, nó còn giúp phòng ngừa các bệnh khác như: cao huyết áp, phù chân ở bà bầu và hạn chế chảy máu sau sinh.
Chị em có thể sử dụng bí đỏ để chế biên thành các món xào, luộc, nấu canh,…
Cải bó xôi
Với nguồn axit folic dồi dào, giúp ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu và sinh non ở bà bầu. Đối với em bé sẽ giảm nguy cơ mắc các dị tật.
Tìm hiểu: [Cảnh báo] Các loại rau bà bầu không nên ăn
Hậu quả của việc mất cân bằng dinh dưỡng.
1. Thiếu máu ở bà bầu
Khoảng 20% phụ nữ mang thai bị thiếu máu mức độ khác nhau. Nguyên nhân chủ yếu là do thiếu sắt, axit folic hoặc thiếu vitamin B12 . Thiếu máu khi mang thai không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của người mẹ mà còn ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi cũng như mức độ suy nhược thần kinh và trí thông minh sau khi sinh. Tìm hiểu ngay bà bầu thiếu máu nên ăn gì để không ảnh hưởng tới sức khỏe mẹ và bé
2. Tăng huyết áp
Tăng huyết áp khi mang thai là một bệnh đặc trưng khi mang thai với tỷ lệ mắc khoảng 7% -12%. Đây là một trong những nguyên nhân quan trọng gây tử vong mẹ và tử vong chu sinh.
Nguyên nhân không rõ ràng, nhưng nó thường được cho là có liên quan đến các yếu tố như di truyền, miễn dịch, thiếu máu, giảm protein máu, tăng lipid máu, thiếu các nguyên tố vi lượng như canxi, magiê, kẽm, selen.
Tăng huyết áp khi mang thai có thể gây ra những thay đổi ở các cơ quan khác nhau trên khắp cơ thể, và nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời, nó có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.
3. Ảnh hưởng đến thai kỳ.
Dinh dưỡng khi mang thai có liên quan mật thiết đến phá thai, sinh non và vỡ ối sớm . Thiếu hụt nghiêm trọng protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng có thể gây sảy thai, giảm các ion đồng trong chế độ ăn uống của bà bầu có thể làm giảm quá trình tổng hợp sợi collagen và sợi đàn hồi, làm giảm tính đàn hồi của màng bào thai và thiếu vitamin C có thể làm tăng độ giòn của màng bào thai và thiếu vitamin C làm cho tỷ lệ vỡ ối sớm tăng.
Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết của Sống không giới hạn, mong rằng những thực phẩm mà chúng tôi nhắc đến phía trên sẽ giúp bạn có thêm những dinh dưỡng thích hợp trong thời gian mang thai. Chúc mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh
Xem thêm: