Nếu đến Quy Nhơn và thưởng thức về món ăn đặc sản Quy Nhơn thì bạn chắc chắn sẽ yêu ẩm thực nơi đây. Quy Nhơn được biết đến là thủ phủ của Bình Định và là thành phố biển có nguồn tài nguyên phong phú. Nhờ những món ăn ngon thấm được hương vị thiên nhiên, Quy Nhơn là thành phố được đông đảo du khách yêu thích. Songkhonggioihan sẽ giới thiệu những đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng đang được nhiều du khách mê mẩn.
Đến ngay mục bạn quan tâm
Nem chợ Huyện
Món Nem Quy Nhơn có vẻ ngoài giống món nem chua Thanh Hóa nhưng với vị dai giòn của da lợn, vị cay nồng của ớt và vị chua của thịt thì tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị khác biệt. Kết hợp với tiêu và tỏi thì thưởng thức đặc sản Huế này với bạn bè vào buổi tối sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Món Nem này là một trong những món ăn vặt không thể thiếu khi du lịch Quy Nhơn.
Nguyên liệu làm món đặc sản Huế này gồm thịt nạc, bì, muối, đường, bột ngọt, gia vị. Nem ở đây được gói trong lá ổi hoặc lá chuối. Bạn có thể dễ dàng tìm đến các địa điểm bán nem chợ Huyện để hỏi mua. Tên món là đủ chứa thông tin về nguồn gốc của món ăn bởi khi đi qua chợ Huyện thì bạn sẽ tìm thấy những nhà làm nem truyền thống. Các bạn có thể lựa chọn tùy ý vì ở đây cũng có nhiều hàng quán bán nem này và giá bán giao động từ 30.000đ/10 chiếc.
Chả cá
Món chả cá tươi là một trong những món ăn nổi tiếng tại Quy Nhơn và là đặc sản Quy Nhơn để lại nhiều ấn tượng cho du khách. Bạn có thể chọn chả cá hấp hoặc chiên bởi cả hai cách chế biến đều ngon. Chả cá chiên rất dễ “ghiền” trong khi chả cá hấp là một lựa chọn “eat clean” cho bạn và mỗi cách chế biến có cái ngon riêng. Chả cá được giữ vị tươi mềm kết hợp với gia vị đặc trưng vùng miền trong đó tiêu hạt là một trong những gia vị nổi bật nhất. Người dân tại đây cho biết rằng chả cá sẽ dền hơn và ngon hơn nếu giã bằng tay.
Đặc sản Huế này có thể ăn với cơm trắng, bún hoặc phở. Nổi tiếng nhất tại Quy Nhơn là chả cá Thanh Vân có địa chỉ ở 81/3 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Cảng, TP. Quy Nhơn. Đây là địa điểm làm chả cá lâu đời nên rất có tiếng. Bạn có thể mua chả cá để làm quà theo 2 cách: trực tiếp hoặc để thông tin thì người bán sẽ gửi hàng sau và giá chả cá tại Quy Nhơn là 210.000đ/kg.
Mực rim
Đặc sản Quy Nhơn thì không thể kế tới món mực rim Quy Nhơn. Ăn mực thì phải thoả mãn vị giác bằng vị tươi ngon chuẩn, không tanh và giữ độ ngọt của mực. Hòa quyện vị mặn, chua và ngọt từ đường keo tạo nên nước sốt đặc sánh bắt mắt. Người sành ăn sẽ dễ dàng phân biệt giữa các loại mực rim tại nhiều nơi như Phú Quốc hoặc Đà Nẵng. Tuy nhiên, đặc sản Quy Nhơn này được ưa chuộng với vị ngon tự nhiên và màu nâu đỏ rất đặc trưng. Mỗi miếng mực sẽ khiến bạn có cảm giác tuyệt vời với sự miềm mịn của mực và vị ngon hấp dẫn của nước sốt.
Bánh ít lá gai
Hầu như nhắc đến bánh ít lá gai thì ai cũng trả lời là biết đến món ăn này. Đây là một đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng khắp mọi miền tổ quốc. Món bánh này tuy trông giống như bánh gai của miền Bắc nhưng chỉ khi thưởng thức mới có thể phát hiện sự khác biệt từ hương vị đến nguyên liệu trong bánh.
Đây là món ăn yêu cầu sự chú ý và cẩn thận trong quá trình chế biến. Để làm ra đặc sản Quy Nhơn này thì cần sử dụng lá gai chất lượng tốt, vừa to vừa dày, không bị sâu. Sau đó lá gai sẽ được phơi khô rồi nấu với mật mía để đạt được vị ngon. Phần nhân bên trong bánh ít ngọt có thể gồm những nguyên liệu như dầu chuối, đậu tầm, dừa hoặc dừa khô. Còn đối với bánh mặn thì sẽ có thịt mỡ và lạc. Một chiếc bánh chất lượng tốt là phần vỏ mềm dẻo có mùi thơm dầu chuối. Giá của mỗi chiếc bánh ít lá gai giao động vào khoảng 4.000-5.000 VNĐ/ chiếc.
Với 4 món ăn đặc sản Quy Nhơn trong bài viết này thì chắc chắn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “ Đi du lịch Quy Nhơn thì nên mua quà gì”. Songkhonggioihan mong rằng bạn sẽ có chuyến đi tuyệt vời tại Quy Nhơn và được thưởng thức nhiều món ngon tại đây cũng như lựa chọn được những món quà hoàn hảo cho người thân, bạn bè, đối tác.