• Du lịch
  • Xe cộ
  • Mang thai
  • Sau sinh
  • Phòng the
  • Blog Đời sống
  • Đầu tư
  • Sức Khỏe
    • Sức khỏe nam giới
    • Sức khỏe phụ nữ
Facebook Twitter Instagram
SongKhongGioiHan
  • Du lịch
  • Xe cộ
  • Mang thai
  • Sau sinh
  • Phòng the
  • Blog Đời sống
  • Đầu tư
  • Sức Khỏe
    • Sức khỏe nam giới
    • Sức khỏe phụ nữ
SongKhongGioiHan
Home»Du lịch - Khám phá»Top 4 đặc sản Hà Giang cực ngon nổi tiếng ăn là ghiền

Top 4 đặc sản Hà Giang cực ngon nổi tiếng ăn là ghiền

Du lịch - Khám phá By songkhonggioihan1 Tháng Hai, 2023
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Hà Giang – nơi hoa nở trên đá và được xem là một khu vực với phong cảnh tuyệt đẹp với nhiều hoa đầy sắc màu và những dãy núi đá đẹp. Đến Hà Giang, bạn sẽ trải nghiệm thế giới hoa đẹp với các loại hoa như hoa tam giác mạch, hoa anh đào, hoa mận và hoa cải vàng. Đây cũng là nơi nổi tiếng với vô vàn đặc sản Hà Giang được du khách khắp mọi miền cả nước yêu thích. Cùng Songkhonggioihan khám phá những đặc sản Hà Giang ngon nức tiếng hiện nay.

Đến ngay mục bạn quan tâm

  • 1 Lạp xưởng gác bếp
  • 2 Thịt chuột La Chí
  • 3 Bánh cuốn trứng
  • 4 Chè Shan Tuyết

Lạp xưởng gác bếp

Hà Giang có món lạp sườn tự người dân địa phương làm từ A đến Z. Mỗi dịp Tết, người dân lại tập trung mổ lợn để chuẩn bị mâm cỗ cúng thì món đặc sản Hà Giang này là một trong những món đặc sản cần chuẩn bị. Thịt lợn vai sẽ được thái miếng, trộn với muối, đường, rượu, nước gừng và mắc mật. Sau đó thịt được đầu bếp dồn vào lòng non và buộc thành một khúc và châm một số chỗ để giúp khí thoát và giữ lại hình dạng.

top-4-dac-san-ha-giang-cuc-ngon-noi-tieng-an-la-ghien-1

Cứ như vậy mà lạp xưởng được sản xuất ra thành phẩm. Tuy nhiên sau khi đóng gói, lạp xưởng sẽ được hong trên gác hoặc phơi nắng để khô. Nếu bạn đã từng thưởng thức lạp xưởng từ Hà Giang, bạn sẽ không quên được vị ngon của nó. Khi cắn vào lạp xưởng giòn giòn, béo ngậy và hương vị như được hòa trộn giữa mùi nắng, mùi khói bếp và mùi lá mắc mật tạo nên một vị ngon tuyệt vời mà chỉ có tại Hà Giang mới có được.

Thịt chuột La Chí

Đây là món ăn truyền thống và của người dân La Chí. Theo lời kể của các bô lão, mỗi mùa lúa chín, người đàn ông trong bản sẽ săn chuột khắp huyện. Khi mùa gặt kết thúc thì họ sẽ vào rừng đặt bẫy, đào và bắt chuột tại rừng vầu, rừng tre và rừng chít. Dù chỉ có vài cách chế biến đơn giản cho thịt chuột nhưng người dân La Chí vẫn biến nó thành nhiều món ăn ngon bằng các cách chế biến như nướng, sào, treo gác bếp…

Trước khi nướng, thịt chuột sẽ được trụng vào nồi nước sôi, làm sạch lông và xiên que sau đó mới mổ bụng, làm sạch nội tạng. Tiêu, mắm, mì, thảo quả, tiêu rừng và gia vị khác sẽ được trộn lại và xát trên thịt. Khi chế biến, thịt chuột vẫn giữ được vị ngọt nguyên sơ và đậm đà.

top-4-dac-san-ha-giang-cuc-ngon-noi-tieng-an-la-ghien-2

Đặc sản Hà Giang này có với vị ngọt, thơm và không bị khô. Nếu treo gác bếp, sau một thời gian sẽ khô lại và cứng như củi. Người dân hay vùi thịt vào trong tro nóng và đập chấm muối tiêu. Một cách chế biến khác là ngâm miếng thịt gác bếp vào nước sôi cho mềm rồi sau đó ướp gừng, hành tỏi xào nóng ăn. Món chuột La Chí có vị ngon khác hẳn so với chuột miền Tây. Khi du lịch Hà Giang, đây là đặc sản Hà Giang bạn nhất định phải thử.

Bánh cuốn trứng

Nếu đi du lịch Hà Giang từ Hà Nội thì tuyệt đối đừng bỏ qua bữa sáng bổ dưỡng là món ăn đặc sản Hà Giang này. Bánh cuốn tại đây có thêm trứng và gia vị khác so với bánh cuốn miền xuôi. Món ăn này được làm thủ công từ đầu đến cuối. Sau khi đổ bột thì người ta thêm trứng và dàn trứng đều ra. Sau đó cho thêm mộc nhĩ, nấm hương, thịt băm và gia vị đã xào sẵn rồi cuộn bánh lại. Tuy nhiên, hương vị đặc biệt của đặc sản Hà Giang này đến từ nước chấm và hương vị được kết hợp từ gia vị tự nhiên của núi rừng. Khi ăn bánh cuốn Hà Giang thì bạn sẽ ăn kèm với giò trắng thơm ngon và du khách thường không để lại một giọt nước chấm nào.

top-4-dac-san-ha-giang-cuc-ngon-noi-tieng-an-la-ghien-3

Chè Shan Tuyết

Chè Shan Tuyết Hà Giang là một loại chè độc đáo mọc theo từng chùm trên những cây chè cổ thụ. Đây cũng là đặc sản Hà Giang rất nổi tiếng và thường được khách du lịch mua về làm quà. Hương vị của loại đặc sản Hà Giang này hoàn toàn khác biệt so với chè khác. Để thu hoạch thì người dân phải trèo lên cây cao vì chè Hà Giang có tuổi đời lâu năm, thậm chí một số cây có tuổi đời trên vài trăm năm

top-4-dac-san-ha-giang-cuc-ngon-noi-tieng-an-la-ghien-4.

Loại chè Shan Tuyết không chỉ giải khát mà còn có tác dụng phòng tránh bệnh tốt. Đặc sản Hà Giang cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt là ngăn chặn ung thư tốt. Uống loại trà này hàng ngày giúp làm đẹp da, giải độc, thanh nhiệt và tăng tuổi thọ. Gốc của cây chè này có phấn trắng trên thân cây nên được gọi là chè Shan tuyết. Và chè ở đây không chứa bất kỳ chất bảo quản.

Trên đây là một trong những món ăn đặc sản Hà Giang tuyệt vời và giàu dinh dưỡng cho sức khỏe. Khi đi du lịch Hà Giang bạn đừng quên thưởng thức những món ăn độc đáo này. Đây cũng là một trong những sản vật quý giá của miền Tây Bắc, tuyệt vời để tặng cho những người thân yêu của bạn.

Đánh giá post
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Sapa – Say đắm trước vẻ đẹp thiên đường trên mây

Kinh nghiệm du lịch Sapa trọn bộ

Hồ Gươm – Hòn ngọc xanh của thủ đô Hà Nội

Leave A Reply Cancel Reply

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Đến hẹn lại lên – Sự kiện nâng tầm nghệ thuật đường phố Vietnam Festival Tattoo – Barber – Biker 2023 đã quay trở lại!

18 Tháng Ba, 2023By songkhonggioihan

Đến hẹn lại lên – Sự kiện nâng tầm nghệ thuật đường phố Vietnam Festival…

Dr.Lacir là gì? tại sao bạn nên chọn mua mỹ phẩm lame care dr.Lacir

16 Tháng Ba, 2023

Kinh nghiệm chọn nước xả vải phù hợp với nhu cầu sử dụng

4 Tháng Ba, 2023

Sapa – Say đắm trước vẻ đẹp thiên đường trên mây

1 Tháng Ba, 2023

Kinh nghiệm du lịch Sapa trọn bộ

1 Tháng Ba, 2023

Hồ Gươm – Hòn ngọc xanh của thủ đô Hà Nội

1 Tháng Ba, 2023

Hồ Tây – Nét chấm phá đầy lãng mạn giữa lòng thủ đô

1 Tháng Ba, 2023

Top những đặc sản Hà Nội mà du khách chắc chắn phải ghé qua

28 Tháng Hai, 2023
VỀ CHÚNG TÔI

Blog chia sẻ kinh nghiệm về sức khỏe, công nghệ, đồi sống,... được nhiều bạn quan tâm và theo dõi. Hy vọng bạn có được những kiến thức bổ ích. Hãy để lại những bình luận, nhận xét của bạn để mình có thể cải thiện chất lượng bài viết hơn nữa.


DMCA.com Protection Status

Facebook Twitter Instagram Pinterest
ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Đẻ thường bao lâu thì quan hệ được? Có ảnh hưởng gì không?

19 Tháng Một, 2020

Chuyên mục đời sống vợ chồng: Liệu sau khi phẫu thuật bao lâu thì quan hệ được

5 Tháng Ba, 2021

Bài toán cổ tức: Cách tính tỷ lệ chi trả cổ tức

17 Tháng Sáu, 2021
CHUYÊN MỤC NỔI BẬT
  • Blog Đời sống (94)
  • Cây thuốc (3)
  • Du lịch – Khám phá (34)
  • Đầu tư (16)
  • Giáo dục (39)
  • Làm Đẹp (5)
  • Mang thai (41)
  • Phòng the (25)
  • Sau sinh (12)
  • Sức khỏe nam giới (7)
  • Sức khỏe phụ nữ (32)
  • Xe cộ (15)
© 2021 songkhonggioihan.com. Designed by Sống Không Giới Hạn.
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Điều khoản

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.